مقالات

پروتئین وی : فواید سلامتی و تاثیرات جانبی

پروتئین وی : فواید سلامتی و تاثیرات جانبی

تاریخ : 1396/03/27

شیر از دو پروتئین تشکیل می شود: کازئین و آب پنیر. پروتئین آب پنیر می تواند از شیر جدا شود و یا به عنوان یک محصول فرعی از پنیر تولید شود. پر

شیر از دو پروتئین تشکیل می شود: کازئین و آب پنیر. پروتئین آب پنیر می تواند از شیر جدا شود و یا به عنوان یک محصول فرعی از پنیر تولید شود.

پروتئین آب پنیر به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می شود و شامل 9 آمینو اسید ضروری و مقدار کمی لاکتوز می باشد. افراد معمولا به عنوان مکمل در تمرینات مقاومتی برای بهبود پروتئین ماهیچه و رشد توده عضلانی استفاده می کنند.

ترکیبات پروتئین وی

پروتئین آب پنیر شامل مخلوط موارد زیر است:

  • تبا-لاکتوگلوبین
  • آلفا-لاکتوبالومین
  • ایمونوگلوبین

انواع پروتئین وی

3 نوع پروتئین وی وجود دارد: کنسانتره پروتئین وی (WPC)  , ایزوله پروتئین وی(WPI)  و هیدرولیز پروتئین وی (WPH)

کنسانتره پروتئین وی: WPC شامل مقدار کمی چربی و لاکتوز است. درصد پروتئین WPC حدود 80 درصد است.

ایزوله پروتئین وی: این نوع چربی و لاکتوز تقریبا حذف شده اند و حداقل 90 درصد پروتئین دارد.

هیدرولیز پروتئین وی: WPH نسبت به دو پروتئین قبلی قدرت هضم کمتری را می خواهد. این پروتئین معمولا در مکمل های ورزشی و در مواردی برای کودکان به دلیل جذب بالای آن و کاهش آلرژی های ممکن استفاده می شود.

فواید ممکن پروتئین وی:

  • کمک به کاهش وزن
  • خواص ضد سرطان
  • کاهش کلسترول
  • کاهش فشار خون و ریسک های بیمای های قلبی و عروقی

تاثیرات جانبی ممکن پروتئین وی:

مصرف معمولی و به اندازه پروتئین وی مشکلی برای بدن ندارد. در هر صورت مصرف زیاد و غیر معمول آن می تواند اثرات زیر را داشته باشد:

  • درد معده
  • تهوع
  • کاهش اشتها
  • سردرد
  • خستگی

 

منبع: سایت Medicalnewstoday

شرکت نیروتن اقدام به فروش محصولات پودری با اصالت و اورجینال از شرکت های معتبر اروپایی و آمریکایی می کند. بازار هدف نیروتن ورزشکاران و شرکت های بسته بندی مکمل های ورزشی مجاز که مصرف کننده اصلی پروتئین های پودری و اسانس های طعم دار هستند، می باشد.

تماس با ما

تلفن :
021-36614021
021-36614055
تلفن همراه
0912-4713762
0912-6851004